2023年2月23日に「平野レミの早わざレシピ 2023年早春」で放送された平野レミによる新たまみそバタピーのレシピを紹介！
料理研究家の平野レミさんが早技で料理を次々と作る『平野レミの早わざレシピ！』では美味しそうな新たまみそバタピーを紹介してくれました。
ビックリするレシピだけでなく、平野家の伝統料理も紹介してくれていて楽しいクッキングタイムでした。
ゲストの北川景子さんも料理に、平野レミさんのレシピに大奮闘。
今回は、2023年2月23日に「平野レミの早わざレシピ 2023年早春」で放送された平野レミによる新たまみそバタピーのレシピを紹介します。
《平野レミの早わざレシピ》新たまみそバタピーのレシピ2023年2月23日放送
材料
- 豚肩ロース肉 100g
（薄切り・しゃぶしゃぶ用）
長い場合は半分に切り 塩少々をして下味をつけておく - バター 20g
- グリーンアスパラガス3本
5mm幅の斜め薄切りにする - 新たまねぎ大１コ（250g）
くし型に切っておく - ピーナツ適量
粗く砕いておく
味付け調味料
- 酒 大さじ2杯
- みそ 大さじ1+1/2
- 砂糖 大さじ1/2
作り方
- フライパンにバターを溶かし豚肉を炒め、焼き色がついたらグリーンアスパラガス、新たまねぎを加えて手早くサッと炒める。
- 次に味付け調味料を絡める。
- ふたをして1分間ほど蒸す。
- たまねぎに火が通ったら、ふたを取って炒めて器に盛り、砕いたピーナツを散らして完成。
新玉を使うことで、さっと炒めても味がしみこんでピーナツの触感も楽しめます。
まとめ
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今回は、2023年2月23日に「平野レミの早わざレシピ 2023年早春」で放送された平野レミによる新たまみそバタピーのレシピをご紹介しました。