家事ヤロウ》レミジャンおいしいジャンの作り方!平野レミレシピ!

レミジャンおいしいジャンの作り方

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2023年3月28日の家事ヤロウで「レミジャンおいしいジャン」の作り方が紹介されました。

紹介してくれたのは、料理愛好家の平野レミさんです。

レミジャンおいしいジャンのレシピ

レミジャンおいしいジャンの材料

  • ホタテ缶(120g×2缶)
  • 干ししいたけ(薄いもの)(5枚)
  • 長ねぎ(2本)
  • みじん切りにんにく(大さじ3)
  • ごま油(大さじ6)
  • サラダ油(大さじ6)
  • 豆板醤(小さじ1)

レミジャンおいしいジャンの作り方

  1. ホタテ缶(120g×2缶)に、砕いた干ししいたけ(薄いもの)(5枚)を入れ、缶の汁でしいたけを戻す
  2. フライパンでみじん切りにした長ねぎ(2本)、みじん切りにんにく(大さじ3)ごま油(大さじ6)、サラダ油(大さじ6)、豆板醤(小さじ1)を熱して、長ねぎがあめ色になるまで弱火でじっくり炒める
  3. ②に①とオイスターソース(小さじ1)を加えてホタテの身をよくほぐし、混ぜ合わせる
  4. フタをして5〜6分煮る
  5. 味が馴染んだら塩、胡椒で味を調える
  6. レミジャンと温泉卵をご飯にのせたら「レミジャンごはん」の完成

まとめ

平野レミさんが紹介してくれた

レミジャンおいしいジャン

が簡単で美味しそうです!

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