家事ヤロウ》レミジャンおいしいジャンの作り方！平野レミレシピ！

2023年3月28日の家事ヤロウで「レミジャンおいしいジャン」の作り方が紹介されました。

紹介してくれたのは、料理愛好家の平野レミさんです。

レミジャンおいしいジャンのレシピ

レミジャンおいしいジャンの材料

• ホタテ缶（120ｇ×2缶）
• 干ししいたけ（薄いもの）（5枚）
• 長ねぎ（2本）
• みじん切りにんにく（大さじ3）
• ごま油（大さじ6）
• サラダ油（大さじ6）
• 豆板醤（小さじ1）

レミジャンおいしいジャンの作り方

1. ホタテ缶（120ｇ×2缶）に、砕いた干ししいたけ（薄いもの）（5枚）を入れ、缶の汁でしいたけを戻す
2. フライパンでみじん切りにした長ねぎ（2本）、みじん切りにんにく（大さじ3）ごま油（大さじ6）、サラダ油（大さじ6）、豆板醤（小さじ1）を熱して、長ねぎがあめ色になるまで弱火でじっくり炒める
3. ②に①とオイスターソース（小さじ1）を加えてホタテの身をよくほぐし、混ぜ合わせる
4. フタをして５〜６分煮る
5. 味が馴染んだら塩、胡椒で味を調える
6. レミジャンと温泉卵をご飯にのせたら「レミジャンごはん」の完成

まとめ

平野レミさんが紹介してくれた

レミジャンおいしいジャン

が簡単で美味しそうです！