2023年3月28日の家事ヤロウで「レミジャンおいしいジャン」の作り方が紹介されました。
紹介してくれたのは、料理愛好家の平野レミさんです。
レミジャンおいしいジャンのレシピ
レミジャンおいしいジャンの材料
- ホタテ缶(120g×2缶)
- 干ししいたけ(薄いもの)(5枚)
- 長ねぎ(2本)
- みじん切りにんにく(大さじ3)
- ごま油(大さじ6)
- サラダ油(大さじ6)
- 豆板醤(小さじ1)
レミジャンおいしいジャンの作り方
- ホタテ缶(120g×2缶)に、砕いた干ししいたけ(薄いもの)(5枚)を入れ、缶の汁でしいたけを戻す
- フライパンでみじん切りにした長ねぎ(2本)、みじん切りにんにく(大さじ3)ごま油(大さじ6)、サラダ油(大さじ6)、豆板醤(小さじ1)を熱して、長ねぎがあめ色になるまで弱火でじっくり炒める
- ②に①とオイスターソース(小さじ1)を加えてホタテの身をよくほぐし、混ぜ合わせる
- フタをして5〜6分煮る
- 味が馴染んだら塩、胡椒で味を調える
- レミジャンと温泉卵をご飯にのせたら「レミジャンごはん」の完成
まとめ
平野レミさんが紹介してくれた
レミジャンおいしいジャン
が簡単で美味しそうです!