2023年3月28日の家事ヤロウで平野レミさんの自家製「レミ醤」の作り方が紹介されます。
料理愛好家として人気のある平野レミさんのおすすめ自家製「レミ醤」レシピは是非知っておきたいですね。
レミ醤:調味料のレシピ
レミ醤の材料
- サラダ油 大さじ6
- ごま油 大さじ
- にんにく 大さじ2(ミジン切り)
- 長ネギ 1本(100g)ミジン切り
- 干ししいたけ 中4枚(戻してみじん切り)\
- 豆板醬 大さじ1~
- ホタテ 大1缶(180g)身をほぐす
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 小々
レミ醤スの作り方
- フライパンにサラダ油とごま油を熱し、具材(ニンニク、長ネギ、干ししいたけ、豆板醤)を入れて、中火で約4分炒めます。
- ホタテ缶を汁ごと加えフタをして、5分間炒め煮します。
- 塩とこしょうで味を調えて完成です。
ホタテ缶の代わりにツナ缶でも代用ができます。
まとめ
家事ヤロウで紹介される平野レミさんの自家製「レミ醤」は美味しいはず!