家事ヤロウ》レミ醤の作り方!平野レミの自家製レシピ!

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2023年3月28日の家事ヤロウで平野レミさんの自家製「レミ醤」の作り方が紹介されます。

料理愛好家として人気のある平野レミさんのおすすめ自家製「レミ醤」レシピは是非知っておきたいですね。

レミ醤:調味料のレシピ

レミ醤の材料

  • サラダ油 大さじ6
  • ごま油 大さじ
  • にんにく 大さじ2(ミジン切り)
  • 長ネギ 1本(100g)ミジン切り
  • 干ししいたけ 中4枚(戻してみじん切り)\
  • 豆板醬 大さじ1~
  • ホタテ 大1缶(180g)身をほぐす
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 小々

レミ醤スの作り方

  1. フライパンにサラダ油とごま油を熱し、具材(ニンニク、長ネギ、干ししいたけ、豆板醤)を入れて、中火で約4分炒めます。
  2. ホタテ缶を汁ごと加えフタをして、5分間炒め煮します。
  3. 塩とこしょうで味を調えて完成です。
ホタテ缶の代わりにツナ缶でも代用ができます。

まとめ

家事ヤロウで紹介される平野レミさんの自家製「レミ醤」は美味しいはず!

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