ノンストップで豚ヒレ肉のソテーオレンジソースの作り方を紹介!服部公一のレシピ

※本ページはプロモーションが含まれています

2023年3月1日放送のノンストップで豚ヒレ肉のソテーオレンジソースの作り方について紹介されました!

教えてくれたのはアメッツの服部公一さんです

豚ヒレ肉のソテーオレンジソースのレシピ

豚ヒレ肉のソテーオレンジソースの材料

・豚ヒレ肉 1本(260g)

・塩 適量

・オリーブ10個 (種を除いたもの)

・オリーブオイル 適量

・黒こしょう 適量

・玉ねぎ 1/4個(みじん切り)

・にんにく 1/2(みじん切り)

豚ヒレ肉のソテーオレンジソースの作り方

1)豚肉は厚さ1.5~2㎝ぐらいに切り6当分して両目に塩をふっておきます。

2)オリーブは4等分に切ります。

3)小さめのフライパンにオリーブオイルを入れ豚肉を並べて、取り出してこしょうを振り、両面に焼き色がつくまで炒めます。
8割ほど火が入ればOKです。

4)豚肉を取り分けておきます。

5)豚肉を炒めたフライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ足し、玉ねぎとにんにくを炒めます

6)玉ねぎが透き通ってきたら、オレンジジュースを加えて中火で煮詰めます。

7)半分ぐらい煮詰まってからオリーブを加えます。

8)豚肉を戻し入れて、ソースをからめながら加熱します。

9)豚肉に火が通ったらお皿に盛りつけて完成です。

まとめ

ノンストップで紹介された豚ヒレ肉のソテーオレンジソースレシピが美味しそうでした。

タイトルとURLをコピーしました