2023年3月6日放送のきょうの料理で新じゃがとさば缶のグラタンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の小林まさみさんとまさるさんです。
新じゃがとさば缶のグラタン
新じゃがとさば缶のグラタンの材料
・鯖の水煮 一缶（190g）
・新じゃがいも2個（300g）
・玉ねぎ 1/2個（100g）
・マヨネーズ（50g）
・ピザ用チーズ （50g）
・無調整豆乳（または牛乳）大さじ1
・パセリみじん切り
・サラダあぶら
新じゃがとさば缶のグラタンの作り方
1）フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れ玉ねぎの薄切り1/2個を中火でしんなりするまで炒めます
2）新じゃがいもを皮ごと洗いラップに包み電子レンジ600 Wで3分かけ、さらに上下を返して3～4分かけます
3）柔らかくなったジャガイモを適当な大きさに切りそろえます
4）じゃがいもを1のフライパンのフライパンの中に入れて炒めます
5）じゃがいもと玉ねぎが炒まったら耐熱皿に移します
6）その上からサバ缶の汁を切ったサバを均等にのせていきます
サバ缶は水煮缶がお勧めだそうです
7）ホワイトソースを作ります
ボウルにマヨネーズ・ピザ用チーズ各50g、無調整豆乳（または牛乳）大さじ1を入れてよく混ぜます
8）ソースを6の上に乗せます
9）予熱してないトースターで10分～12分こんがりと焼いてパセリのみじん切りをかけたら完成です
パセリはなくてもOKだそうです。
まとめ
新じゃがとさば缶のグラタンについてまとめました！