美味しいハンバーグソースの作り方！プロのレシピやコツが主婦に人気！ヒルナンデスで紹介

3月20日のヒルナンデスで、料理のコツテストで、主婦に人気の美味しいハンバーグソースの作り方が紹介されました。

プロのレシピの美味しいハンバーグソースの作り方

プロのコツを使ったハンバーグソースの作り方は是非おぼえたいですね。

ハンバーグソースの材料

• 野菜ジュース　80g
• りんごジュース　100g
• 赤ワイン　50g
• 酒　50g
• 玉ねぎ(ソテー)　100g
• しょうゆ　40ml
• チューブにんにく　4g
• チューブしょうが　3g
• ビーフコンソメ　3g
• はちみつ　20g
• 赤ワインビネガー(またはりんご酢)　15g
• ブラックペッパー　少々

ハンバーグソースの作り方

1. 脂を軽く拭き取り強火で酒と赤ワインを煮詰めます。
2. ボウルにりんごジュース、野菜ジュース、炒めた玉ねぎなどその他の材料をすべて混ぜ合わせます。
3. 酒と赤ワインが煮詰まったら1を2に加えます。
4. 3～4分間ぐらい中火で、とろみが出るまで煮詰めたら完成です。

まとめ

主婦に人気の、プロのコツを使ったハンバーグソース作ってみましょう。

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