3月20日のヒルナンデスで、料理のコツテストで、主婦に人気の美味しいハンバーグソースの作り方が紹介されました。
プロのレシピの美味しいハンバーグソースの作り方
プロのコツを使ったハンバーグソースの作り方は是非おぼえたいですね。
ハンバーグソースの材料
- 野菜ジュース 80g
- りんごジュース 100g
- 赤ワイン 50g
- 酒 50g
- 玉ねぎ(ソテー) 100g
- しょうゆ 40ml
- チューブにんにく 4g
- チューブしょうが 3g
- ビーフコンソメ 3g
- はちみつ 20g
- 赤ワインビネガー(またはりんご酢) 15g
- ブラックペッパー 少々
ハンバーグソースの作り方
- 脂を軽く拭き取り強火で酒と赤ワインを煮詰めます。
- ボウルにりんごジュース、野菜ジュース、炒めた玉ねぎなどその他の材料をすべて混ぜ合わせます。
- 酒と赤ワインが煮詰まったら1を2に加えます。
- 3~4分間ぐらい中火で、とろみが出るまで煮詰めたら完成です。
まとめ
主婦に人気の、プロのコツを使ったハンバーグソース作ってみましょう。
志麻さんの簡単ハンバーグソースのレシピも良いですよね…簡単ハンバーグソースの作り方!沸騰ワード志麻さんレシピ!