2023年3月8日放送のスロイジで豚大根ステーキの作り方について紹介されました。
教えてくれたのは理研究家の和田明日香さんです。
大根の皮スープのレシピ
大根の皮スープの材料
大根の皮 むいた分
ごま油 大さじ1
A
水 600ml
乾燥わかめ 5g
塩 小さじ1/2
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
しょうが(すりおろし) 小さじ1
大根の皮スープの作り方
1）大根の皮は3㎝程度に切る
2）鍋にごま油を熱し、大根の皮を炒める
3）Aを加えて煮立てる
4）火を止め、しょうがを加えて完成
まとめ
大根の皮スープについてまとめました。