2023年3月5日放送の相葉マナブでほうれん草のかき揚げ丼の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは高橋農園の是木菜穂子さんです。
ほうれん草のかき揚げ丼のレシピ
ほうれん草のかき揚げ丼の材料（3人分）
・ほうれん草 1/2束
・長ネギ 1/4本
・天ぷら粉 大さじ1
・揚げ油
・ご飯
《天ぷら衣》
・天ぷら粉 50g
・水 60mL
《天丼のたれ》
・しょう油 120mL
・みりん 120mL
・砂糖 60g
ほうれん草のかき揚げ丼の作り方
1）油がはねないよう生のほうれん草を使用します
2）ほうれん草長さ5㎝に切ります
3）ボールに水を入れ、ほうれん草を生のほうれん草を2～3分水につけます
こうすることでアクが抜けます
4）別のボウルにほうれん草を取り長ネギと天ぷら粉を入れて混ぜ合わせます
5）天ぷら衣をいれて混ぜ合わせます
6）190℃の油で1分かあげます
７）ご飯を器によそいタレをかけます
8）かき揚げを盛り付けてタレをかければ完成です
まとめ
ほうれん草のかき揚げ丼についてまとめました！